Green Gables は、日本語のカタカナで書くと、グリーンゲイブルス
とグリーンゲイブルズ　のどちらが正しいのでしょうか？　最近は
グリーンゲイブルズと書いたものをよく見るのですが。。

もとの発音にちかいのは「グリーンゲイブルズ」でしょうか。
最近は「グリンゲイブルズ」と言う人もいますね。
原書房の山本史郎訳では「グリーンゲイブル」と単数形になっていますが、も
ちろんこれでは間違いです。でも、この訳、かっとんでておもしろいですね。
アンやダイアナが現代語でしゃべってます。「あんたすてきじゃん」とか。